La Fraiola a lua fiinta in 1985 la ideea familiei Cimaroli din Abruzzo, in Avezzano, capitala Marsica, o zonă locuita de razboinicii neimblanziti.
De-a lungul anilor, compania a devenit cunoscuta pentru calitatea si autenticitatea produselor sale, precum si pentru retetele originale ale teritoriului.

In 2007, generatia tanara a familei a construit un mare laborator de paste proaspete si uscate, adoptand, de-a lungul anilor, cele mai inovatoare tehnologii pâană la cea a unui singur proces.

La Fraiola este prima si singura companie din Italia centrala care a adoptat un singur proces pentru productia de paste.
Astazi personalul este mandru de rezultatele obtinute … desi este doar inceputul.
Scopul viitor este de a face dragostea, profesionalismul si calitatea sa diferentieze acest atelier de paste artizanale si sa fie recunoscut in toată Italia si dincolo de granitele acesteia.

La Fraiola a lua fiinta in 1985 la ideea familiei Cimaroli din Abruzzo, in Avezzano, capitala Marsica, o zonă locuita de razboinicii neimblanziti. De-a lungul anilor, compania a devenit cunoscuta pentru calitatea si autenticitatea produselor sale, precum si pentru retetele originale ale teritoriului. In 2007, generatia tanara a familei a construit un mare laborator de paste proaspete si uscate, adoptand, de-a lungul anilor, cele mai inovatoare tehnologii pâană la cea a unui singur proces. La Fraiola este prima si singura companie din Italia centrala care a adoptat un singur proces pentru productia de paste. Astazi personalul este mandru de rezultatele obtinute ... desi este doar inceputul. Scopul viitor este de a face dragostea, profesionalismul si calitatea sa diferentieze acest atelier de paste artizanale si sa fie recunoscut in toată Italia si dincolo de granitele acesteia.