Trufa neagră proaspătă este mărunțită și se amestecă în ulei de măsline extra virgin (fără nici un fel de adaos de conservanți). Îl putem adăuga în cantități foarte mici în orice preparat, pentru aromatizare, se poate mânca tartinabil, sau vă sugerăm un pireu trufat, crochete cu trufe, salate, friptură, pește, paste, risotto, etc.
Ingrediente:
Trufe de vară (Tuber aestivum, Vittad) 70%, ulei extravirgin de măsline, sare, aromă.
A nu se congela. După deschidere se pastrează în frigider max 4-5 zile.
A se consuma de preferință înainte de data indicată pe produs.
Valori nutriționale medii per 100g de produs:
Energie | 1197kJ/291kcal |
Grăsimi | 28,9 g |
din care: acizi grași saturați | 4,21 g |
Carbohidrați | 0,49 g |
din care zahăr | 0,49 g |
Fibre | 0,0 g |
Proteine | 4,2 g |
Sare | 1,5 g |
A se păstra într-un mediu răcoros, uscat, departe de sursele de căldură. Evitați expunerea prelungită la lumina directă a soarelui.
Greutate: 30gr.