Grâul einkorn, Alac (Triticum monococcum) este unul dintre cele mai vechi specii de grâu cunoscute și este considerat unul dintre strămoșii cerealelor moderne.
Punga conține 3 porții.
Beneficii:
- Grâul de alac este apreciat pentru conținutul său ridicat de proteine, fibre, minerale și antioxidanti.
- Deși are un conținut de gluten, acesta este în general mai ușor de digerat decât glutenul din alte tipuri de grâu.
Timp de fierbere 10 minute.
Valori nutriționale medii per 100g de produs:
Energie | 1541kJ / 364kcal |
Grăsimi | 2,4 g |
din care acizi grași saturați | 0,6 g |
Carbohidrați | 71,0 g |
din care zahăr | 0,8 g |
Fibre | 5,2 g |
Proteine | 12,0 g |
Sare | 0,007 g |
A se păstra într-un mediu răcoros, uscat, departe de sursele de căldură. Evitați expunerea prelungită la lumina directă a soarelui.