Este dedicat lui Giustino Bisol, care a fondat casa de vinuri Ruggeri în anul 1950. Acest spumant este rodul a numeroase încercări, selecții și tratamente, care încep din vița de vie și se continuă până la îmbutelierea vinului.
Giustino B. reprezintă deci, expresia cea mai vie a experienței Ruggeri, a permanenței cercetări și a pasiunii pentru soiul de struguri Glera (numit în mod tradițional Prosecco).
După vinificație vinul se păstrează în butoaie la temperaturi joase până primăvara, când este transferat pentru a doua fermentație. Îmbutelierea se face la începutul lunii iunie. Consumul este recomandat începând cu luna septembrie.
Prosecco Giustino B. este un prosecco perfect și echilibrat, din toate punctele de vedere. Are o culoare galben-auriu strălucitor, cu note florale și fructate.
Culoare | Galben-auriu stralucitor |
Miros | Mar golden |
Gust | Plăcut, parfumat, echilibrat, floral |
Regiune | Veneto |
Tip | Extra dry |
Soi | Glera |
Temperatura de servire | 6-8°C |
Volum alcool | 11,5% |
Asociere culinară | Aperitive |