Name: Vin Alb Enyo Cori DOC 2021 Cincinnato 0.75l
SKU: VB00280
Availability: InStock

Enyo este produs din selecția celor mai buni struguri de bellone, un soi autohton din zona Cori. Vinul este învechit timp de un an în oțel înainte de a fi îmbuteliat; Particularitatea acestui vin alb este macerarea lejeră pe coajă și permanența pe drojdii.

Numele Enyo face referire la mitologia greacă fiind numele zeiței italio-romane numită Bellona. Provine din câteva podgorii alese de Bellone, situate pe dealurile Cori.

91 pct James Suckling

Culoare	Galben auriu strălucitor
Miros	Specific soiului Bellone – fori de câmp și note de fructe exotice
Gust	Fructat cu o prospețime surprizătoare; rotund, cu port gust mineral, specific solului din Cori, bogat in fosfor si potasiu
Regiune	Lazio
Tip	Sec
Soi	Bellone
Temperatura de servire	18°C
Volum alcool	13,5%
Asociere culinară	Paste, pește și carne albă.