Name: Vin Roșu Amarone della Valpolicella DOCG Collina dei Ciliegi 0.75l
SKU: VB00169
Price: 205.00 RON
Availability: OutOfStock

După cules, strugurii sunt supuși unui proces de deshidratare (appassimento) timp de 4 luni, ceea ce determină o reducere a greutății cu 40%.
Temperatura de fermentare între 18°-22°C.
Durata macerării: 30 zile.
Maturare în lemn: 24 luni.
Învechire în sticlă: 6 luni.

Culoare	Roșu granat închis și strălucitor
Miros	Complex și somptuos. Notele inițiale plăcute de cireșe amare și gem sunt apoi învăluite de condimente, iar retronazal se simte piele
Gust	Plin, învăluitor, puternic și blând în același timp, cu un final lung și echilibrat.
Regiune	Veneto
Tip	Sec
Soi	Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
Temperatura de servire	16-18°C
Volum alcool	15%
Asociere culinară	Vânat cu sos sau la grătar, rasol, brânzeturi bine maturate, sos acru-dulce