Un vin important, rotund, extrem de placut, perfect pentru meditație.
Se obține din vinificarea separată a celor două soiuri de struguri. Macerarea pe pieliță diferențiată: Merlot 12 zile, Montepulciano 16 zile.
Vinul este apoi transferta în butoaie de lemn și lăsat să se odihnescă până la sfârșitul fermentației malolactice. Apoi este rafinat și învecht în lemn și recipiente de inox.
Culoare | Roșu rubiniu |
Miros | Cireșe și ciocolată |
Gust | Prune, fructe negre, ciocolată neagră, postgust dulceag |
Regiune | Abruzzo |
Tip | Sec |
Soi | Montepulciano d’Abruzzo și Merlot |
Temperatura de servire | 18°C |
Volum alcool | 14,5% |
Asociere culinară | Feluri de mâncare elaborate sau vin de meditație |