Este un vin limpede, strălucitor, de culoare roșu, rubiniu, care prezintă arome de fructe proaspete și cireșe amare. Gustul vinului este sec aromatic, are robustețe și prospețime și o bună persistență a aromei. Taninurile sunt catifelate. Este un vin cu gust persistent, apreciat ca un vin de meditație.
Se recomandă decantarea și consumarea la o temperatura de 18°C. Sticla de vin se desface cu 1-2 ore înainte de servire.
Culoare | Roșu rubiniu |
Miros | Fructe proaspete și cireșe amare |
Gust | Sec, aromat, proaspăt, robust, persistent |
Regiune | Toscana |
Tip | Sec |
Soi | 100% Sangiovese |
Temperatura de servire | 18°C |
Volum alcool | 13% |
Asociere culinară | Se asociază cu trufe, vânat, paste cu carne, pui, ciuperci, risotto, carne de miel sau vițel. Potrivit și cu brânzeturi maturate. |