12 luni maturare în butoaie mari, apoi în ciment și ulterior învechire în sticlă.
Premii:
”3 bicchieri” Gambero Rosso 10 ani consecutiv
Medalie de Aur Expovina 2019
Medalie de Aur Mundus Vini 2019
Medalie de Aur Berliner Wine Wine Trophy 2019
Medalie de Aur VinoWay Selection 2019
Luca Maroni 90 pct
Vini Di Veronelli 93 pct
Rober Parker 88 pct.
Culoare | Roșu rubiniu intens |
Miros | Buchet intens și parfumat, cu aromă de gem de fructe roșii, însoțite de arome de afine, lemn dulce, violete și cacao. |
Gust | Plin, corpolent, echilibrat cu note picante, post gust lung, de referință mediteraneeană |
Regiune | Puglia |
Tip | Sec |
Soi | 100% Nero di Troia |
Temperatura de servire | 16-18°C |
Volum alcool | 13,5% |
Asociere culinară | Carne roșie, feluri de mâncare cu ciuperci. Excelent pentru a fi consumat după terminarea cinei. |