Culeși manual din podgorii însorite, orientate spre sud-vest, strugurii sunt supuși unei vinificări meticuloase, selectând doar cei mai buni ciorchini. Folosind Metoda Charmat, păstrează prospețimea și buchetul natural al vinului.
Cu o fermentație prelungită și șase luni de batonaj, producătorul surprinde și îmbogățește fiecare aromă născută în timpul procesului natural de fermentare, încântând cu finețea și eleganța naturală a vinului.
Culoare | Galben pai strălucitor, perlaj fin și persistent |
Miros | Aromele parfumate de flori albe și fructe cu pulpă albă sunt îmbogățite de notele elegante conferite de procesul prelungit de fermentare, cu note de pâine crocantă și brioșă. |
Gust | Sec, echilibrat, rafinat, cu o prospețime și o mineralitate deosebite. |
Regiune | Piemonte |
Tip | Brut Nature |
Soi | Pinot Nero – Chardonnay – Pinot Meunier |
Temperatura de servire | 6-8°C |
Volum alcool | 12% |
Asociere culinară | Excelent ca aperitiv, însoțește cu mare succes aperitivele ușoare, feluri de mâncare pe bază de fructe de mare și crustacee. |