Dealurile Langhe sunt renumite pentru vinurile lor roșii deosebite, dar și vinurile lor albe, precum Nascetta. Acest soi de strugure aproape dispărut a fost salvat datorită tenacității câtorva producători.
Un vin cu un buchet elegant și variat. Note proaspete fructate, vegetale și citrice se împletesc cu note de miere, fructe cu pulpă albă și note minerale.
La palat, este ușor, suplu și ușor de băut, distingându-se printr-o prospețime și un final plăcut citric.
Culoare | Galben pai intens, cu reflexe aurii delicate |
Miros | Proaspăt și complex, cu note florale (flori albe, salcâm), fructe coapte (piersică, pară, citrice), accente minerale și nuanțe de ierburi aromatice |
Gust | Echilibrat și elegant, cu aciditate bine integrată. Se disting arome de fructe albe, citrice. Final lung, catifelat, cu un postgust sărat |
Regiune | Piemonte |
Tip | Sec |
Soi | 100% Nascetta |
Temperatura de servire | 10-12°C |
Volum alcool | 12,5% |
Asociere culinară | Preparate pe bază de pește crud și risotto cu sparanghel |